Colegios y comedores
Tu menú se organiza por comensal y por semana. Partimos del menú del centro para proponer productos, cantidades y alternativas que encajen en él.
Compras por caja.
Sirves por comensal.
Seguro que te suena
Más variedad, con un plan claro para cada semana.
- El menú está aprobado y hay que cumplirlo semana a semana.
- Las cantidades por comensal están definidas de antemano.
- Variar platos sin salirse de las pautas lleva tiempo.
- La compra conviene planificarla con antelación.
Cómo trabajamos contigo
Del producto a tu comensal.
Desde el menú del centro
Trabajamos sobre el menú aprobado y las pautas del responsable, sin cambiar vuestra forma de organizaros.
Cantidades y formatos
Ajustamos formatos y cantidades al número de comensales y a la capacidad de vuestra cámara.
Alternativas revisadas
Cualquier cambio se propone al responsable del menú, atendiendo a ingredientes y alérgenos.
Preguntas de colegios y comedores
Antes de empezar
¿Podéis trabajar con un menú ya aprobado?
Sí. Es el punto de partida: proponemos productos que encajen en él y cualquier cambio lo revisa el responsable del menú.